Procedura:
1. Preparazione degli ingredienti:
- Sbucciare e grattugiare finemente le carote.
- Spremere il succo dalle arance e tenere da parte.
- Grattugiare la buccia di un’arancia per un tocco aromatico, se lo desideri.
- Premere il succo di mezzo limone.
2. Cottura delle carote:
- In una pentola, aggiungere le carote grattugiate e coprire con acqua.
- Cuocere a fuoco medio fino a quando le carote diventano tenere.
3. Preparazione della marmellata:
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