Ciambellone al cioccolato di Benedetta Rossi
Ingredienti:
3 uova
180 g di zucchero
120 ml di latte
120 ml di olio di semi
250 g di farina 00
50 g di cacao amaro in polvere
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Procedimento:
1. Preparare il composto base:
In una ciotola, rompere le uova e aggiungere lo zucchero. Montare con una frusta elettrica o manuale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere il latte e l’olio di semi, continuando a mescolare fino a che non saranno ben incorporati.
2. Unire gli ingredienti secchi:
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