Préparation :
- Préchauffer le Four
Préchauffez votre four à 220°C. Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. - Cuire les Épinards
Dans une grande casserole, faites cuire les feuilles d’épinards à feu moyen avec le couvercle, environ 7 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien fanées. - Égoutter les Épinards
Égouttez bien les épinards en les pressant avec une passoire pour éliminer toute l’eau. Laissez-les refroidir légèrement. - Préparer la Farce au Fromage
Dans un bol, mélangez les épinards refroidis, la ricotta, le parmesan, et un œuf. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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