Preparare la crema:
In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con lo zucchero, l’estratto di vaniglia e il succo di limone fino a ottenere un composto liscio.
Monta la panna fresca fino a ottenere picchi morbidi e incorporala delicatamente al composto di formaggio.
Aggiungere la gelatina:
Sciogli la gelatina strizzata in un pentolino con un paio di cucchiai di acqua a fuoco basso fino a che non è completamente sciolta.
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