CHEESECAKE PERFETTA La ricetta facile per farla cremosa e compatta in pochi minuti:

Preparare la base:

Sbriciola i biscotti in un mixer fino a ottenere una polvere fine.

Mescola con il burro fuso fino a ottenere un composto sabbioso.

Pressa il composto in uno stampo a cerniera (diametro 22-24 cm) creando uno strato uniforme. Metti in frigorifero per 30 minuti.

Preparare la gelatina:

Metti i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti. Se usi gelatina in polvere, segui le istruzioni sulla confezione per idratarla.

Preparare la crema:

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