Cheesecake alle Fragole senza Cottura

Per la gelatina alle fragole
  • 350 g di fragole fresche
  • 50 g di zucchero
  • 6 g di colla di pesce
  • 1 cucchiaio di acqua
Per guarnire la cheesecake
  • 150 g di fragole fresche
  • 3 foglie di menta

Procedimento

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