Ingredienti:
- 500 g di carne macinata (manzo o misto manzo e maiale)
- 1 cipolla, tritata
- 2 carote, a dadini
- 2 gambi di sedano, tagliati a dadini
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 lattina (400 g) di pomodori schiacciati
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di timo secco
- Sale e pepe, a piacere
- Olio d’oliva, per cucinare
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