Ingredienti (per una teglia da 20 cm)
700 g di zucchine
200 g di Grana Padano DOP (da grattugiare)
470 g di provola
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.
Per la besciamella aromatizzata
60 g di burro
1 l di latte intero
60 g di farina 00
Sale fino q.b.
Noce moscata q.b.
50 g di cipollotto fresco
Rosmarino q.b.
Pepe nero q.b.
Preparazione
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