Deliziosa e semplice, questa ricetta della cheesecake newyorkese ti farà tornare per averne di più. Il suo gusto è stato elogiato da chi l’ha assaggiata! È bellissima!
Ingredienti
- 5 uova grandi a temperatura ambiente
- 2/3 tazza (o 1 pinta) di panna acida a temperatura ambiente
- 4 confezioni da 8 once di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 8 cucchiai (1 panetto) di burro non salato a temperatura ambiente
- 1 tazza e mezza di zucchero
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaio e mezzo di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di succo di limone, appena spremuto
- 1/2 cucchiaino di scorza di limone, grattugiata
Procedimento
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