Ingredienti:
- 4 peperoni (di qualsiasi colore, come rosso, giallo o verde)
- 500 g di carne macinata (manzo o tacchino)
- 1 tazza di salsa di pomodoro (o salsa taco)
- 1 tazza di panna acida
- 1 tazza di formaggio grattugiato (come cheddar o mozzarella)
- 1 cucchiaino di spezie per taco (oppure a piacere)
- Sale e pepe, a piacere
- Prezzemolo fresco o coriandolo, per guarnire (opzionale)
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