Ingredienti:
4 uova
1 tazza di cavolo cappuccio, tritato finemente
1 carota grande, grattugiata
1/2 tazza di germogli di soia (opzionali)
2 cipollotti, affettati
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di sesamo
Sale e pepe, a piacere
Olio per ungere la teglia
Per la salsa da immersione:
Salsa di soia o salsa di peperoncino dolce
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