Choux aux Épinards et Fromage à la Crème

Ingrédients :

• 225 g de feuilles d’épinards frais
• 1/2 feuille de pâte feuilletée
• 2 œufs
• 300 g de ricotta
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• Graines de citrouille (pour la garniture)
• Sel et poivre au goût

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