Ingredients:
Per il Pan di Spagna: 4 uova Un pizzico di sale 100 grammi di zucchero Tuorlo di 1 uovo Scorza di 1 arancia, grattugiata finemente 100 grammi di farina Vanillina (o estratto di vaniglia) Per la Crema all’Arancia: 2 uova 150 grammi di zucchero 3 cucchiai di amido 300 grammi di latte Succo d’arancia (dall’arancia usata per la scorza) 2 cucchiai di burro
Per la Panna Montata:
200 grammi di panna fredda
1 cucchiaio di zucchero a velo
Extra: Zucchero a velo, per spolverare Istruzioni:
Prepara il Pan di Spagna:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
In una grande ciotola,
Per la Panna Montata:
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