INGREDIENTI:
– 350 g di riso Carnaroli
– Succo di 1 limone
– Scorza grattugiata di ½ limone
– 400 g di gamberetti sgusciati
– 1 l di brodo vegetale
– 40 g di burro
– ½ bicchiere di vino bianco
– Sale fino, q.b.
– Pepe nero, q.b.
– Erba cipollina, q.b.
PREPARAZIONE:
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