Ingredienti
- UOVO: 1
- OLIO DI SEMI DI GIRASOLE: 225 ml
- ACETO DI VINO BIANCO (o SUCCO DI LIMONE): 15 ml
- SALE: q.b.
La maionese è una delle salse più celebri al mondo, un’emulsione cremosa e vellutata, ideale da portare in tavola in accompagnamento a una porzione di patatine fritte o da utilizzare in cucina per insaporire innumerevoli pietanze salate, come uova sode, verdure grigliate, hamburger di carne e di pesce, ricche insalatone e tanto altro ancora.
La ricetta originale, facile da replicare in casa, richiede solo tre ingredienti: uova, olio di semi e aceto di vino bianco (o succo di limone).
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