Torta fondente al cocco
Una torta molto gustosa, d’effetto e divisibile con kajmak, cocco e due deliziose creme. Tutti gli strati funzionano bene insieme e i sapori si fondono bene. Il paradiso in bocca!
Ingredienti:
Pan di Spagna:
6 uova
180 g di zucchero
160 g di farina di frumento
1 cucchiaino di lievito
30 g di cacao
120 ml di olio
Bagnare:
3/4 tazza di tè amaro forte
Crema:
2 budini alla crema o alla vaniglia (senza zucchero)
2 cucchiai piatti di fecola di patate
850 ml di latte
180 g di zucchero
300 g di burro a temperatura ambiente
100 g di scaglie di cocco
Inoltre:
circa 400 g di biscotti light
1 scatola di kajmak (massa fondente)
Superiore:
0,5 litri di panna montata al 36%.
1 crema fissante
2 cucchiai di zucchero a velo
mezza tazza di scaglie di cocco
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