Istruzioni per la preparazione
- Preparazione del forno e dello stampo:
- Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
- Ungere una teglia quadrata di 23×23 cm (9×9 pollici) o foderarla con carta da forno per facilitare lo sformamento.
- Preparazione dell’impasto per i brownies:
- In una ciotola capiente, mescolare il burro fuso e lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete le uova una ad una, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere l’estratto di vaniglia.
- In un’altra ciotola setacciare la farina, il cacao in polvere, il sale e il lievito. Incorporate questo composto secco agli ingredienti umidi, mescolando fino ad ottenere una pasta liscia.
- Preparazione del ripieno:
- In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero di canna e la cannella. Aggiungere la crème fraîche e le noci (se utilizzate) e mescolare bene.
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