Aggiungere 1 cucchiaio di base meglio del brodo e mescolare bene.
Aggiungere il timo, il prezzemolo e l’aneto. Friggere per qualche minuto per far sprigionare i sapori.
Versare 6 tazze e ½ di brodo di pollo e rimettere il pollo nella pentola.
Condire il brodo con altro brodo di pollo, una foglia di alloro, sale e pepe.
Coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti per cuocere bene il pollo.
Grattugiare il pollo:
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