Preparare il pane
Tostare la baguette: Mentre la zuppa cuoce, preriscaldare il forno a 200°C. Disporre le fette di baguette su una teglia e tostarle in forno per 5-7 minuti, finché non diventano dorate e croccanti.
Aggiungere il formaggio: Togliere le fette dal forno e cospargerle con Gruyère grattugiato (e Parmigiano se utilizzato).
Assemblare e gratinare
Disporre la zuppa nelle ciotole: Impostare il forno sulla funzione grill. Riempire delle ciotole resistenti al forno con la zuppa, posizionare una fetta di baguette tostata sopra e aggiungere altro formaggio Gruyère.
Gratinare: Sistemare le ciotole su una teglia e gratinare nel forno per 2-3 minuti, finché il formaggio non diventa fuso e dorato.
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