Gli ziti al forno con zucca, speck e provola sono un primo piatto unico e saporito dal sapore autunnale che vi conquisterà al primo boccone.
È anche una ricetta semplice da fare e non troppo impegnativa, un primo piatto che potete preparare anche il giorno prima che risulta essere cremoso e buonissimo anche il giorno dopo.
Nella ricetta che vi propongo non viene usata la besciamella inoltre, potete come sempre sostituire la provola con mozzarella, asiago o altro formaggio e sostituire lo speck con della salsiccia.
Per quanto riguarda il formato di pasta io ho usato gli ziti ma potete sostituirli con mezze maniche, penne, rigatoni o altro.
Ingredienti:
350 g di ziti
250 g di provola
150 g di speck
380 g di zucca (da pulita)
1 cipolla media
Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
100 g di parmigiano grattugiato
Pepe (facoltativo)
Preparazione:
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