4. Panatura e frittura:
- Passa ogni uovo farcito prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato, assicurandoti che siano ben impanati.
- Friggi le uova in abbondante olio caldo (circa 170°C) fino a quando saranno dorate e croccanti.
- Scola su carta assorbente e servi calde.
Le Uova alla Monachina sono perfette come antipasto o secondo piatto, dal sapore ricco e irresistibile. Fammi sapere se provi la ricetta! 😊
