Ecco tutto quello che devi fare:
- Tagliate le patate a spicchi spessi solo mezzo centimetro. Se tagliati più sottili, potrebbero bruciare prima di aver cucinato correttamente e se più spessi, cuoceranno più lentamente e potrebbero diventare mollicci.
- Successivamente, asciuga le patatine e poi cospargi ogni patatina con un cucchiaio dell’ingrediente segreto: la farina di mais. Se ritieni che rivestire le patatine con farina di mais singolarmente sia troppo noioso, metti le patatine in uno Ziploc e una spolverata di farina di mais; scuoti e hai finito.
- Rivestire le patatine con olio d’oliva e poi trasferirle su una teglia. Assicurati che siano distribuiti uniformemente.
- Mettere le patatine nel forno e lasciarle cuocere per 20-25 minuti a 230 gradi centigradi .
- Quando sono pronte, spolvera le patatine con il tuo mix di condimenti preferito : pensa ad aglio , paprika, un pizzico di sale e origano per un sapore esplosivo.
Ora, farai sempre patatine fatte in casa perfette. Ricorda di tenere le fette spesse un quarto di pollice e ricoperte di farina di mais.
Godere!
