3. Unisci il cioccolato e le uova 🍶
6️⃣ Aggiungete il cioccolato fuso ai tuorli, mescolando con le fruste.
7️⃣ Incorporate gli albumi montati in più riprese, mescolando delicatamente con una spatola, dal basso verso l’alto, per non smontare il composto.
4. Aggiungi la farina 🌾
8️⃣ Setacciate la farina e unitela al composto, mescolando sempre delicatamente dal basso verso l’alto.
5. Cuoci la torta 🔥
9️⃣ Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera da 24-26 cm, versatevi l’impasto e livellate la superficie.
🔟 Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 25 minuti. Nota: non usate il forno ventilato, che potrebbe cuocere troppo l’esterno e lasciare l’interno poco cotto.
6. Finitura ✨
1️⃣1️⃣ Sfornate la torta e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla.
1️⃣2️⃣ Decorate con una spolverata di zucchero a velo e servite!
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