- Preparazione della meringa:
- In una ciotola pulita, sbatti gli albumi con uno sbattitore elettrico finché non iniziano a schiumare.
- Aggiungete gradualmente lo zucchero, un cucchiaio alla volta, continuando a sbattere fino a quando la meringa non sarà ben soda e lucida.
- Assemblare la crostata:
- Diffusione
- Usa il dorso di un cucchiaio per creare punte e onde nella meringa.
- Cottura:
- P
- Raffreddamento:
- Lasciare raffreddare la torta almeno a temperatura ambiente
Suggerimenti:
Servi questa crostata al limone
