Preparazione dell’impasto base:
In una ciotola capiente, iniziate sbattendo le uova. Aggiungete poco a poco lo zucchero continuando a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l’olio e un pizzico di vaniglia per insaporire l’impasto.
Aggiunta degli ingredienti secchi: Setacciare la farina con il lievito, quindi aggiungerla poco a poco al composto di uova, alternando con il latte. Assicuratevi di mescolare bene per evitare la formazione di grumi e ottenere un impasto liscio.
Preparazione dell’impasto al cioccolato: dividere l’impasto in due parti uguali in ciotole separate. In una delle ciotole aggiungete il cacao e, se necessario, un po’ di latte extra per mantenere una consistenza simile tra le due pastelle. Mescolare bene in modo che l’impasto al cioccolato abbia un colore uniforme.
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