Preparazione dell’impasto:
In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il burro fuso (o l’olio) e mescola bene. Versa anche il latte e continua a mescolare.
Setaccia la farina e il lievito per dolci direttamente nella ciotola e incorpora il tutto, mescolando delicatamente con una spatola. Se lo desideri, aggiungi la scorza grattugiata di limone per un tocco di freschezza.
Versare nello stampo:
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