Torta magica alla ricotta: umida e cremosa!

750 g (3 tazze) di ricotta;
130 g (1 tazza) di zucchero a velo;
100 g (¾ tazza) di gocce di cioccolato;
4 uova;
30 g (3 cucchiai) di amido di mais;
1 limone (scorza).
METODO