Un classico dolce della tradizione lombarda, perfetto per ogni occasione speciale! Soffice, fragrante e dalla forma incantevole che ricorda un bouquet di rose. Prepararla richiede un po’ di pazienza, ma il risultato è una vera meraviglia! 
Ingredienti per l’impasto:
500 g di farina 00 
120 g di zucchero semolato 
Scorza di 1 limone grattugiata 
2 uova 
100 g di burro (sciolto) 
130 ml di latte (tiepido) 
1 bustina di lievito di birra secco (7 g) o 25 g di lievito fresco 
1 bustina di vanillina 
Un pizzico di sale 
Ingredienti per la farcitura:
120 g di zucchero semolato
120 g di burro morbido 
Procedimento:
Prepara l’impasto:
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