Preparazione:
Lavate, sbucciate e tagliate finemente le mele a fette; fatele cuocere in una padella antiaderente con il burro a fuoco basso finchè saranno morbide e leggermente caramellate.
Sbattete in una ciotola l’uovo con lo zucchero, la vanillina, l’olio di semi e lo yogurt; mescolate bene poi aggiungete la farina e il lievito setacciati.
Mescolate fino ad ottenere un composto senza grumi.
Mettete le noci tritate sopra le mele e versate sopra l’impasto.
Cuocete a fiamma bassa sul fornello medio per 15 minuti e con il coperchio. Girate la torta di mele come se fosse una frittata aiutandovi con una spatole e fate cuocere ancora 10 minuti senza coperchio. Fate raffreddare la torta di mele poi spolverizzatela con lo zucchero a velo e la cannella in polvere.
Buon appetito
.💭…ti regalo una ricetta in cambio di un semplice grazie 😍
