- Preparazione delle mele:
- Sbuccia le mele, elimina il torsolo e tagliale a fettine sottili.
- Metti le fettine in una ciotola e irrorale con il succo di limone per mantenerle fresche.
- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio a filo e poi il latte, continuando a mescolare.
- Setaccia la farina con il lievito e, se ti piace, la cannella. Unisci gli ingredienti secchi al composto liquido poco alla volta, mescolando con una spatola.
- Incorporazione delle noci e delle mele:
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