Ingredienti
Per la torta:
5 piccole mele, sbucciate e tagliate a dadini (circa 500 g)
3 cucchiaini di cannella
400 g di farina per tutti gli usi (3 1/4 tazze)
200 g di zucchero a velo (1 1/2 tazze)
150 g di zucchero di canna (3/4 tazza)
70 g di zucchero semolato (1/3 tazza)
70 ml di latte (1/4 tazza + 2 cucchiai)
2 uova
6 cucchiai di olio di semi di girasole (o 120 g di burro fuso)
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
4 cucchiaini di lievito in polvere
Per la miscela di zucchero di canna:
150 g di zucchero di canna (3/4 tazza)
3 cucchiaini di cannella
3 cucchiai di olio di semi di girasole
Per la glassa:
70 ml di latte (1/4 tazza)
200 g di zucchero a velo (1 1/2 tazze)
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