Ingredienti:
– 100 g di fiocchi d’avena
– 2 mele medie
– 100 ml di acqua
– 1 banana media
– 2 uova medie (o sostituto vegano)
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 70 g di mandorle (o altri frutti a guscio)
– 50 g di uvetta
Preparazione:
1. Preparazione delle mele:
– Lava, sbuccia e schiaccia le mele. Mettile da parte.
2. Preparazione dell’impasto:
– In un frullatore, aggiungi i fiocchi d’avena, la banana tagliata a pezzi, le uova (o il sostituto vegano), il lievito in polvere e l’acqua. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.
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