Preparazione:
- Preparare il forno: Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e imburra una teglia da forno.
- Mescolare gli ingredienti: In una ciotola grande, sbatti insieme le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi il burro fuso e mescola bene.
- Aggiungere le polveri: Setaccia la farina e il lievito nel composto di uova, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi anche lo zucchero vanigliato e mescola bene.
- Incorporare le mele: Infine, aggiungi i pezzi di mela all’impasto e mescola con cura per distribuirli uniformemente.
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