Preparazione:
Lavate, sbucciate 2 mele e mezzo e tagliatele a cubetti.
Mettete i cubetti di mele in una ciotola di vetro; aggiungete lo yogurt, l’olio di semi, lo zucchero, la vanillina, le uova e iniziate a frullate con il frullatore ad immersione fino ad ottenere un composto liquido.
Aggiungete la farina e il lievito setacciato e mescolate bene.
Versate il composto in una tortiera da 20 cm di diametro imburrata ed infarinata precedentemente.
Mettete sulla superficie della torta il resto delle mele sbucciate e tagliate a fette.
Infornate a 180 gradi per 50 minuti circa.
