Torta Damero o torta degli scacchi

Passaggio 1

Potete prima preparare l’impasto per realizzare la torta al cioccolato. Per fare questo,  mettete lo zucchero e il burro in una ciotola.  Quindi, utilizzando il frullatore, iniziate a muovere gli ingredienti in modo che lo zucchero venga diluito.

Passaggio 2

Aggiungete poco a poco le uova in modo che si incorporino. Aggiungere poi la farina, il cacao, il lievito e il bicarbonato precedentemente setacciati. Prenotazione.

Passaggio 3

In un’altra ciotola iniziate a preparare il composto della torta alla vaniglia. In questo caso aggiungete il burro e lo zucchero, sbattete con le fruste manuali o elettriche in modo che siano completamente integrati e la loro consistenza sia cremosa, senza grumi.

Passaggio 4

Aggiungete poco alla volta le uova e continuate a sbattere per amalgamarle. Aggiungere poi il lievito, il bicarbonato e la vaniglia.  Continuare a mescolare fino a formare una massa omogenea.

Passaggio 5

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