Ingredienti:
– 4 tuorli d’uovo
– 400g di yogurt naturale
– 40g di zucchero
– 50g di amido di mais
– 2g di lievito per dolci
Per la meringa:
– 4 albumi d’uovo
– Un pizzico di sale
– 40g di zucchero
– Vanillina (opzionale)
Per decorare:
– Zucchero a velo
Attrezzatura:
– Ciotola per la preparazione dell’impasto
– Fruste elettriche per montare gli albumi
– Stampo per torta precedentemente unto e infarinato
– Teglia da forno per la cottura a bagnomaria
– Forno preriscaldato a 170°C
Misure e Tempo di Preparazione:
– Tempo di Preparazione: 5 minuti
– Tempo di Cottura: 50 minuti
– Tempo Totale: 55 minuti
– Porzioni: 8-10 persone
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