Torta alla crema di mele

Istruzioni

  1. Preparazione della crema:
    • In una casseruola, sbattere l’uovo con il sale, lo zucchero vanigliato, lo zucchero e l’amido di mais.
    • Aggiungere gradualmente il latte continuando a mescolare per evitare la formazione di grumi.
    • Scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente.
  2. Preparazione della torta:
    • Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
    • In una ciotola capiente sbattere le uova con il sale, lo zucchero vanigliato e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
    • Aggiungere l’olio vegetale e il latte riscaldato.
    • Aggiungere gradualmente la farina e il lievito, mescolando bene.
    • Aggiungere i pezzetti di mela e l’uvetta.
  3. Montaggio:
    • Versare metà dell’impasto della torta in uno stampo precedentemente unto.
    • Spalmare la crema sull’impasto, quindi ricoprire con il resto dell’impasto.
    • Disporre sopra le fette sottili di mela e cospargere

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