Sbattere gli albumi con lo zucchero (1 tazza) fino a renderli densi e bianchi, aggiungere la gelatina e sbattere, quindi aggiungere la panna in porzioni e sbattere a bassa velocità.
Formiamo la torta ad anello: disponete le torte e la crema come preferite.
Irrorate con la glassa e decorate a vostro piacimento.
Riporre in frigorifero per diverse ore.
Suggerimento : per rendere la torta più tenera, bagnare le torte con sciroppo, latte condensato o qualsiasi succo.
