1 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
1/2 cucchiaino di sale
1/2 tazza di burro non salato, freddo e tagliato a cubetti
3-4 cucchiai di acqua ghiacciata
Per il ripieno:
1/2 tazza di burro non salato, sciolto e leggermente raffreddato
1 1/2 tazze di zucchero semolato
3 cucchiai di farina per tutti gli usi
3 uova grandi, sbattute
1 tazza di latticello
1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di scorza di limone (facoltativo)
L’ELENCO DEGLI INGREDIENTI:
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