La torta al cocco è un dolce soffice e profumato perfetto per la prima colazione oppure per la merenda delle 5 vicino a un caffè, a un te oppure a un bicchiere di latte caldo.
Ma vediamo subito come si prepara questa torta buonissima che voi potete anche farcire con della crema spalmabile alle nocciole.
Ingredienti e dosi:
200 g di farina 00
120 g di farina di cocco
100 ml di olio di semi
3 uova a temperatura ambiente
180 g di zucchero
1 pizzico di sale
Una bustina di lievito in polvere per dolci
Una bustina di vanillina
La buccia grattugiata di un limone
200 ml di latte intero o al cocco
Preparazione:
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