Preparazione:
- Sciogliere il cioccolato: In un pentolino a bagnomaria o nel microonde, sciogli il cioccolato fondente fino a ottenere una consistenza liscia. Lascia raffreddare leggermente.
- Montare i formaggi freschi e lo zucchero: In una ciotola, unisci i formaggi freschi e lo zucchero. Sbatti bene fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.
- Aggiungere vaniglia e uova: Incorpora l’estratto di vaniglia e poi aggiungi le uova, una alla volta, continuando a sbattere fino a che il composto non risulta ben amalgamato.
- Setacciare e unire: Aggiungi la farina e il lievito setacciati, mescolando delicatamente per evitare grumi.
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