Preparazione
- Preriscalda il forno a 150°C.
- Sciogli il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e lascia raffreddare leggermente.
- Mescola il mascarpone con il cioccolato fuso fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi le uova una alla volta, incorporando bene ogni uovo prima di aggiungere il successivo.
- Aggiungi lo zucchero a velo e la farina, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto nello stampo e cuoci in forno per 25-30 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: deve uscire pulito ma con qualche briciola umida.
- Prepara la glassa: sciogli il cioccolato e il burro insieme, poi versali sulla torta raffreddata, distribuendoli uniformemente.
Lascia raffreddare la glassa prima di servire. Buon appetito!
