- Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, sbatti le uova intere con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio e il brandy e mescola bene.
- Setaccia insieme la farina, il cacao amaro, il lievito e la vanillina, poi uniscili al composto di uova, mescolando delicatamente per evitare grumi.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cottura: Inforna la torta a 180°C per circa 30-35 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
- Farcitura: Una volta raffreddata, taglia la torta a metà. Spalma uno strato generoso di Nutella e un abbondante strato di panna montata sulla base della torta. Copri con l’altra metà.
Decorazione (facoltativa):
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