Preparazione:
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel mrcroonde e versatene 100 g in uno stampo per plum cake (meglio se di silicone o in policarbonato oppure di carta per torrone)e, con un pennello per dolci, stendetelo bene su tutti i lati; mettete in freezer per 5 minuti. Versate altri 100 g di cioccolato fondente fuso e ricoprite ogni lato per avere una base più spessa; mettete altri 5 minuti in freezer.
Ora sciogliete il cioccolato bianco e versatelo in una ciotola, unite ora la crema di nocciole, aggiungete le nocciole e mescolate; versate il composto nello stampo per plum cake livellandolo per bene e mettete in freezer per 10 minuti.
Versate altri 100 g di cioccolato fondente sulla superficie del plum cake e mettete in frigo per 10 ore. Prima di tagliare il torrone lasciatelo per un paio di ore a temperatura ambiente.
Il torrone dei morti si conserva sia in frigo che fuori, meglio se sotto una campana di vetro, per circa una settimana.
