Tagliatelle Secche all’Uovo con Ragù di Carne e Scamorza

Sfornare il piatto e lasciare riposare per qualche minuto.
Distribuire i nidi di tagliatelle al forno sui piatti individuali e servire subito.
Consigli e Varianti
Per una versione più cremosa, puoi aggiungere degli ingredienti morbidi come della panna o una besciamella prima di infornare.
Versione vegetariana: Sostituisci il ragù di carne con una semplice salsa di pomodoro profumata con il basilico.
Altre opzioni di formaggio: Puoi sostituire la scamorza con altri formaggi come mozzarella o gorgonzola dolce.
Conservazione
Le tagliatelle al forno si conservano in frigorifero per 2 giorni se coperte con pellicola trasparente.
Puoi anche congelarle in porzioni individuali per una conservazione più lunga.

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