Procedura:
- Preparazione del pesce: Condisci i filetti di pesce con paprika, cumino, aglio in polvere, sale e pepe. Cuoci il pesce in padella con un filo d’olio fino a che non risulti dorato e cotto al centro.
- Preparazione della salsa: In una ciotola, mescola lo yogurt greco (o la maionese) con il succo di lime, il coriandolo tritato e un po’ di salsa piccante a piacere. Mescola bene fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Assemblare i tacos: Riscalda le tortillas e distribuisci il pesce cotto su ciascuna. Aggiungi cavolo rosso, pomodori, avocado e coriandolo fresco. Completa con la salsa cremosa e una spruzzata di succo di lime.
- Servire: Servi subito i tacos di pesce con contorni a piacere, come patatine fritte o una fresca insalata.
Buon appetito!
