Istruzioni:
Preparazione dei panini:
In una ciotola, mescolare il lievito con il latte caldo e 2 cucchiai di zucchero. Lascia riposare finché non bolle.
Aggiungi l’uovo, l’olio di semi di girasole, lo zucchero vanigliato, il sale e il burro fuso al composto di lievito.
Aggiungere gradualmente la farina e il lievito. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.
Coprire l’impasto e lasciarlo riposare finché non raddoppia di volume.
Dividere l’impasto in piccole porzioni e formare dei panini. Metterli su una teglia da forno.
Lascia riposare i panini mentre preriscalda il forno a 180°C.
Cuocere i panini fino a doratura.
Preparazione della crema:
In un pentolino, scaldare il latte fino al bollore.
In una ciotola separata, mescolare il tuorlo d’uovo, lo zucchero, l’amido di mais e lo zucchero vanigliato.
Versare il latte caldo sul composto di uova, mescolando continuamente.
Riporta il composto nella casseruola e cuoci a fuoco basso finché non si addensa.
Lascia raffreddare la crema.
Montaggio:
Tagliate i panini a metà e farciteli con la crema.
Cospargere le gocce di cioccolato sulla panna.
Pronto per divertirti!
Spero che questi deliziosi muffin vi piacciano per la vostra colazione settimanale
