Ingredienti per 4 persone:
- 1.2 kg di patate
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 40 g di pangrattato
- Rosmarino tritato q.b.
- 280 g di stracchino
- 60 ml di latte caldo
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
- 180 g di mozzarella
- 70 g di mortadella a fette
Strumenti:
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