Mescolare le patate tritate con l’olio d’oliva, la cipolla, il sale e il pepe. Disporre su una pirofila e guarnire con il rosmarino.
Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti.
Praticare dei fori nelle salsicce utilizzando un coltellino.
Disporre le salsicce sopra le patate e cuocere per altri 30 minuti.
