Sbriciolare i biscotti:
Sbriciola i biscotti secchi con le mani (non troppo fine, lascia qualche pezzo più grosso per dare croccantezza al salame).
Sciogliere il cioccolato:
Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando finché non diventa liscio e vellutato. Nel frattempo, fai ammorbidire il burro a temperatura ambiente e montalo con 100 g di zucchero fino a ottenere una crema soffice.
Preparare l’impasto:
Aggiungi le uova al burro montato, una per volta, continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi il cioccolato fuso tiepido e mescola bene.
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